מה עושים עם שמן זית?

מה עושים עם שמן זית?

שמן זית | שמן זית איכותי | שמן זית מומלץ

אין צורך בשום סוג של ידע קולינרי על מנת להפיק מהשמן תועלת והוא מומלץ על ידי ארגוני תזונה ובריאות.

השמן הוא גם חלק בלתי נפרד מהמטבח הישראלי כי ברחבי הארץ יש הרבה מאוד עצי זית.

למעשה, מבחינה היסטורית שימש המזרח התיכון מקור להפקת שמן זית שלאחר מכן יצא לכל רחבי העולם.

השאלה היחידה היא מה אפשר לעשות עוד היום עם שמן מן הסוג הזה וכיצד מעודדים את בני המשפחה לצרוך אותו.

המלצות על שילוב שמן זית בתזונה

יש הרבה המלצות שבעזרתן ניתן לשלב את השמן בתזונה היומית ולהפיק את מלוא היתרונות של הזית.

קודם כל, חשוב לבחור שמן איכותי שמופק על פי הסטנדרטים המקובלים של בקרת איכות.

גם מי שאין לו ניסיון קודם עם שמנים מן הסוג הזה יכול להרגיש כבר בטעימה הראשונה את ההבדל בין סוג איכותי לבין סוג פחות איכותי.

האיכות של השמן נמדדת באופן שבו הוא מופק ולפי תהליכי הסינון שהוא עובר.

ככל שהשמן יהיה איכותי יותר כך הטעם שלו יהיה חד והתועלת הבריאותית תהיה מקסימאלית.

לאחר בחירת שמן זית איכותי כל שנותר לעשות הוא לצרף אותו למנות הקיימות.

אפשר למשל להחליף את השמן הרגיל בשמן זית כאשר מתבלים סלט.

אפשרות אחרת היא לטגן עם שמן מתאים שלא נשרף במהירות ולשלב אותו גם במוצרים שעוברים בישול ארוך.

כדאי להתייעץ עם אנשי מקצוע לגבי ההתאמה של כל סוג שמן לאופי הארוחה וניתן לקרוא המלצות באתרי האינטרנט.

השקעה משתלמת לטווח ארוך

רבים חוששים לעבור לשמן זית כתחליף לשמן הרגיל בגלל העלות הגבוהה שלו.

זו טעות נפוצה שלא מביאה בחשבון את התועלת שלו בטווח הארוך.

נכון להיום כבר ידוע שמעבר לשמן מן הסוג הזה היא הדרך הטובה ביותר למנוע בעיות בריאות ודווקא לחסוך בעתיד על הוצאות לא נעימות.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *